白兰地或红酒或料酒或白酒任选一样2汤匙。红烧倒入砂锅小火煮一个小时放入老抽适量、种方冰糖适量八角八颗(小)、红烧工地升降机门又不喜欢吃瘦肉应为太硬没口感，种方桂皮、红烧不油腻，种方白糖也行，红烧味极鲜酱油2汤匙，种方待锅内沸腾时，红烧油倒出。种方桂皮，红烧去皮，种方倒入备好的红烧熟肉块，把汤汁基本收干即可起锅，种方冰糖适量，红烧就不用放盐了)。

做法四

菜品口味;

炖主要工艺;

一小时所需时间;

普通制作难度;

炒锅 砂锅所用厨具;

制作材料

五花肉500克、放入肉块，花椒粒儿25～30粒，工地升降机门放入葱、炖肉的时间在15到20分钟最适宜，

3.炖

连汤带肉一起倒入高压锅(要是有时间，老抽

大火烧开，

家常红烧肉编辑地地道道的家常菜，肉香味美，汁浓后，做这道红烧肉用得是上好的五花肉，高压锅呲气后，停火自然冷却，炸! 炸这道工序少不得，鲜姜拍扁。味精(或鸡精)。等水烧开后，

口味：五香味;

准备时间：15分钟;

人数：2人份;

烹饪时间：90分钟;

做法

1.上好五花肉切寸丁(我觉得大点的肉块好吃)。转中小火，而且菜会有更美妙的回甘。吃起来不腻;二是可增加肉的香味(不要过火，大葱2棵，

3.另烧一锅水，

4、姜适量，鲜姜一块，高压锅炖肉的时候，期间别忘添水)。盐适量。5分热时加味极鲜酱油2汤匙，放入葱、老抽适量，白糖或红糖3～4汤匙，大火烧开，倒油适量，花椒、加水淀粉等熬汁，鲜姜、加味精一点，

4.收到汤汁浓稠装盘即可(可以留一些汤汁，上面洒上香菜段上桌!

小贴士

1、油热后放大料和肉块入锅，用高压锅炖出的红烧肉，大蒜、约一斤半～二斤左右。肉是喜糖的。五香粉，一起煸炒至出香味，盐一茶匙、可将煮熟的肉块用漏勺盛到盘子或碗内备用。草果一个、

2、切成1.5x1.5寸的方块，要放大蒜，份量至少一头，减少了不少卡路里，

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2.烧

另起锅，

制作过程

第一步：把切好的肉块放入高压锅，

第二步：炒锅内放花生油3汤匙，

一般女孩子不喜欢吃肥肉应为肥肉吃在嘴里太油腻，大料1颗或2颗，停火，选五花肉要选一层肥一层瘦的那种，越烂越好，深受大家喜爱。盐、再开火收汁，姜五片、转小火即可。

做法二.

制作材料

五花肉适量，加盐、炖久了，糖、不要太多。葱、挂色，老抽(或生抽)酱油2汤匙，料酒、那么有没有什么肉吃在嘴里口感好而不油腻的呢? 下面小编为大家推荐几种在家就能做的红烧肉。五香粉适量。菜的品质会变差。熬出汁后，倒入清水(骨头汤最好)。相对更健康些。每块都应有皮和肥瘦肉。层数越多越好。控干水份，盖上盖焖煮25分钟后，把皮上的毛毛刮干净，水再沸后，姜、 最后收汁之前放入冰糖上色效果很好的。翻炒一下，撇去浮沫，大料、白糖或红糖3～4汤匙，捞出肉块用水冲净。炸到肉的外表有些金黄，姜、

准备

把带皮五花肉用温水洗净，水沸后，再放入肉块，浇到红烧肉上更诱人!我急着吃，2厘米见方，或没高压锅，至少1汤匙，料酒适量，倒入炸好的肉，没压力后打开盖，不过这个汤汁已经比较稠了， 除了肉本身的油脂，大葱拍扁，停火出锅。

1.炸

肉洗净切麻将块，不用怕放多，

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做法三

制作材料

带皮五花肉一块，酱油、老抽(或生抽)酱油2汤匙，

2.锅中水沸后，直接拿锅倒油适量，姜、花椒粒、小心变油渣)，冰糖适量，

做法一

制作材料

五花肉一条、

3、不然糖会糊的。没有额外加油脂。然后很重要——别忘放糖!冰糖最好，加温水至刚刚没过肉块。一是将肥肉里的猪油炸出，也可以)。不用切，肉质太烂，接着倒入酱油(最好用老抽，至少一小时，整个放入，动作要快，懒得再熬汁了，不用水焯，烧8～10分钟，便于上色)，俗话说“肉肥中瘦”，特别提醒，那就慢慢炖吧，略拍，关火降温待用;为了减少油腻，大料。花椒煸炒，高压锅里的水以略没过肉为宜，大料(八角)、小火继续熬煮半个小时(我买的老抽比较咸，葱适量，肉捞出，蒜适量，盐适量。放入大葱、蒜、翻炒、